APPLE CIDER SOUR : une recette signée Thomas en hommage à son amour pour les pommes et le cidre. Une base maltée fermentée au Brettanomyces (levures sauvages pour les vrais), twistée avec la douceur fruitée de la pomme. C’est brut, c’est funky, c’est Sauvage.
- 5% - 
Brasseur : Thomas